Boquerones en Aceite de Oliva
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Boquerones en Aceite de Oliva
Los mejores boquerones de nuestros puertos, hasta eliminar todas las impurezas. Vinagre de vino, limón y sal y los conservamos en aceite de oliva. El resultado es un boquerón de sabor suave y bajo en sal, de color natural.
Peso 375g
Valor nutricional por 100g de producto:
Valor energético 846kJ/203 kcal
Grasas de las cuales saturadas 3,77g
Hidratos de Carbono en los cuales azúcares 0,5g
Proteínas 17,60g
Sal 1,67g
¿Cual es la diferencia entre anchoa y boquerón?
La anchoa y boquerón son la misma especie. El boquerón es cuando se presenta fresco o marinado en vinagre, mientras que si ha sido sometido al proceso de salazón se llaman anchoas.
